Flecks 10 HL Sala de cocción (2013)

225.000 (ExWorks)

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País:

Lituania

Año:

2013

Categoria:

Elaborar cerveza y fermentar

Fabricante:

Flecks

Modelo:

10 HL

Disponibilidad:

Inmediatamente

SKU:

LT-BRE-FLE-2013-00001

Descripción general

La sala de cocción, que incluye tanques de fermentación y almacenamiento y una lavadora de KEG, fue construida en 2013 por el fabricante austriaco Fleck.  Todo el equipo está en muy buenas condiciones y se puede visitar.

La sala de cocción, que incluye tanques de fermentación y almacenamiento y una lavadora de KEG, fue construida en 2013 por el fabricante austriaco Fleck.

Equipamiento

  • Hervidor de maceración y cocción incl. función de hidromasaje, agitador, inoxidable: 1.000 L netos
  • Túnel de maceración, inoxidable: 1000 L netos
  • Sistema de calandria (con un motor)
  • Sistema Calandria (cocina exterior), calefacción eléctrica, inoxidable. Integración de gas existente, calefacción + eléctrico: 72 kW
  • Sistema de condensación de vapor
  • Sistema de hidromasaje
  • Condensación de vapor
  • Maceración y mosto
  • Bomba de mosto y mosto: 2,2 kW
  • Depósito de agua caliente con bomba de mosto
  • Depósito de agua caliente con calefacción eléctrica, inoxidable: 1000 L, 9 kW
  • Depósito de agua caliente con calefacción eléctrica, inoxidable: 1000 L, 9 kW
  • Enfriador de mosto GEA de 2 etapas
  • pT 100, electrón. Termómetros
  • Incl. todas las tuberías, accesorios, válvulas en acero inoxidable.
  • Actualización de automatización completa:
    • Cuadro eléctrico para interruptores de control de procesos totalmente automáticos, fusibles: 100 kW
    • Conexión principal 400 V
    • Interruptor de emergencia
    • PC-databus y módem
    • Visualizaciones y software de automatización "BRAU-MANAGER"
  • 2x unidades de refrigeración
  • 2x bombas de agua de refrigeración
  • 1x depósito de fermentación de 2.000L: 2 salidas, camisa de refrigeración, aislamiento, revestimiento inoxidable (para fermentación principal)
  • 4x tanques de presión de 2.000L horizontales: 3 bar, incl. camisa de refrigeración, aislamiento, revestimiento inoxidable para fermentación secundaria y maduración + como tanques de servicio)
  • 4x tanques de presión de 2.000L verticales: 3 bar, incl. camisa de refrigeración, revestimiento de acero inoxidable aislante (para fermentación y maduración + como tanques de servicio)
  • 1x tanques de limpieza en el lugar (CIP) horizontales: 3 bares
  • 1x tanque de agente limpiador CIP
  • 1x bomba de cerveza y CIP: 0,75 kW
  • 3x mangueras de cerveza, calidad alimentaria
  • 1x molino de malta, 2 rodillos con motor: 1,5 kW
  • 1x Equipo de limpieza KEG (10 piezas/hora)
  • 1x Compresor principal

*Puede haber diferencias entre los datos mostrados y los valores reales, esto debe ser confirmado por el representante de ventas

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Sergi Ferran

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