Vista general

Este horno de espiral, tipo: Unitherm (Marlen) XS-OV-12-E fue construido en 2012. El horno en espiral transporta los alimentos hacia arriba por una cinta continua que se desplaza en 6 niveles circulares dentro de una sola cubierta del horno. Este sistema es más versátil y ocupa menos espacio que el horno lineal. Aplicaciones: asar, hornear, asar a la parrilla, al vapor, pasteurizar o cocinar, por ejemplo, tocino, piezas de pollo, mariscos, kebabs y verduras.

Detalles técnicos

Horno espiral Unitherm, modelo: XS, número de serie: SPOV-XS08, s/s

cinta de malla, ancho de cinta: 300 mm,

espacio libre: 340 mm x 140 mm (altura del producto máx. 100 mm)

dimensiones totales: 2200 mm x 1850 mm x 2300 mm.

Suministro de vapor: 200 lbs

Suministro de agua 0,25 gal

Suministro eléctrico 68 kW

Volumen de suministro

Horno espiral | Unitherm (Marlen) | XS-OV-12-E | 2012